在上述会议上，时任贵州省副省长孙国强表示：“在经济全球化的今天，科技创新正日益成为决定一个地方、一个企业成败的关键，是企业培育核心竞争力的最关键环节。这个研讨会不仅会对茅台集团今后的科技创新发展产生重要的影响，还必然会为贵州企业的可持续发展带来积极的示范效应。”

公开报道显示，茅台一直持续加大对科技研发的投入。

2009?年，茅台与高校共同开展了“酱香型白酒茅台酒风味物质剖析技术体系建设”项目，使酱香型白酒的分析研究从单纯的微量成分分析全面提升至风味研究水平。另外，茅台还在国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用，建立了现代化的白酒检测分析技术。

不过相比这些研究，现代科技对茅台最显著的帮助是提升了产能，茅台先后开发出了新型曲块粉碎设备、曲粉全封闭负压输送系统和基酒物流系统等，推动了茅台酒产量的规模化扩大，2012?年，茅台的基酒产量从?1998?年的年产?5000?吨增加至?3?万多吨。

Wind数据显示，2001年，贵州茅台的营业总收入为16.18亿元。20年过去，贵州茅台在今年1月1日发布的《2021年度生产经营情况公告》显示，?2021年茅台预计实现营业总收入1090亿元左右。

经济观察网 记者?郑淯心

编辑/樊宏伟

文章来源：《理论导刊》 网址: http://www.lldkzzs.cn/zonghexinwen/2022/0316/796.html

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